恒例の味噌づくり。

いったい何年続いているのかな。

多分2５年以上恒例です。

年中さんの冬に仕込んで、年長さんの夏のお泊り保育の

夕食で、お披露目というのが定番です。

ゆでた大豆をつぶします。なかなかの力仕事。

麹と塩を混ぜます。

そこにつぶした大豆を入れて、お団子を作ります。

 

そして容器に向かって「えいっ」と投げ入れます。

出来上がりはこんな感じです。

あとは時間が作ってくれます。

待ち遠しいなあ、お味噌汁。